^{از گرم و سرد كردن مكرر غذاها بپرهيزيد}

^{دكتر بهرام حاج كريم متخصص بيماري هاي عفوني و عضو هيات علمي دانشگاه علوم پزشكي زنجان در گفتگو با ايسنا، اظهار كرد: بهتر است غذا به اندازه نياز تهيه و در صورت اضافي بودن، به محض خنك شدن، در يخچال نگهداري شود.}

^{وي با تاكيد بر اين كه بايد از گرم و سرد كردن مكرر غذاها پرهيز شود، تصريح كرد: اين امر علاوه بر ايجاد مسموميت در غذاها، موجب از دست رفتن خواص آن ها نيز مي شود.}

^{وي افزود: بعد از پختن مواد غذايي، حتي در صورت نگهداري در يخچال، بهتر است طي 24 ساعت آينده، آن ها را مصرف كرد.}

^{دكتر بهرام حاج كريم ايجاد مسموميت بسته به نوع مواد غذايي، طرز تهيه، مواد به كار رفته در آن ها و مدت زمان فساد را متفاوت دانست و اظهار كرد: برخي از مواد غذايي فاسد شده بلافاصله پس از مصرف، موجب بروز علائم شديد مثل اسهال و استفراغ مي شوند.}

^{دكتر حاج كريم با ذكر اين مطلب كه برخي علائم مسموميت طي 24 ساعت پس از مصرف بروز مي كنند، اضافه كرد: مسموميت ها در برخي ديگر از غذاها موجب بروز علائمي در كبد به صورت آسيب كبدي، چندين هفته پس از مصرف مي شوند.}

^{وي تخم مرغ را محيط مناسبي براي رشد ميكروب ها دانست و گفت: اين ماده غذايي پس از پخته شدن، به ويژه به صورت نيم پز، بلافاصله بايد مصرف شود و نبايد صرف آن به زمان ديگري موكول گردد.}

^{اين پزشك متخصص افزود: شيرهاي پاستوريزه شده حتي در صورت جوشاندن، در صورت اتمام تاريخ انقضا، مي توانند ايجاد مسموميت كنند و نبايد مورد مصرف قرار گيرند.}

^{ايشان نسبت به مسموميت به وجود آمده در اثر كنسروهاي آلوده هشدار داد و تاكيد كرد: بايد كنسروها قبل از مصرف، به مدت20 الي 30 دقيقه جوشانده شوند. چرا كه ممكن است آلوده به سم بسيار قوي و كشنده بوتوليسم باشند.}

^{وي با بيان اين كه نگهداري مواد غذايي به مدت طولاني در يخچال مي ‌تواند موجب فساد محيط داخل يخچال شود، ابراز كرد: بايد داخل يخچال به فواصل مشخص شسته شود. همچنين از قرار دادن غذاها به مدت طولاني و ميوه و سبزي نشسته در يخچال خودداري گردد.}

^{اين پزشك متخصص افزود: پياز پوست كنده شده، ميكروب هاي محيط را جذب مي كند و نگهداري آن جهت مصارف بعدي حتي در يخچال، مي تواند موجب مسموميت شود.}

	تحصیل در انگلستان پذیرش از کالج و دانشگاه های انگلستان www.UkStudyToday.com		دوره های آیلتس و تافل در انگلستان دوره های فشرده و طولانی مدت www.UkStudyToday.com		مشاوره تخصصی تحصیل در انگلستان تلفن تهران : 88 900 220 داخلی 760 www.UkStudyToday.com
	طراحی حرفه ای وب سایت وب سایتهای تجاری,خبری,شخصی www.RoyalWebDesigners.com		محل نمایش آگهی شما 20 میلیون بار نمایش ماهیانه www.IranianUK.com/feedback.php		تبلیغ رایگان کسب وکار خود؟ آگهی رایگان www.Iranian118.com